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Período de espargos

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Período de espargos: quando ir à caça de espargos silvestres e quando, por outro lado, é a melhor época para o cultivo de variedades vegetais.

Planta de espargos

Existe uma grande diferença entreaspargos selvagense espargos do campo. eu'Espargos selvagens é difícil encontrar, bem como oespargos de campo não é simples cultivar. Em qualquer caso, o esforço que decidir dedicar a uma ou outra empresa irá recompensá-lo com grande satisfação! Oespargossão muito gostosos!

EU'aspargos selvagens tende a ter um sabor mais amargo, é menos carnudo e, portanto, mais fibroso. Existem muitas variedades de espargos de campo, de espargos brancos a espargos verdes de diferentes tamanhos.

Asparagus officinalis e Aspargo acutifolius

Do ponto de vista botânico, o planta de aspargoé identificado como Asparagus officinalis,pertence à família do lírio, a mesma família do alho, alho-poró e cebola.

EU'aspargos selvagens é identificado por botânicos com a espécie Aspargo acutifolius. Portanto, não é uma questão de "variedade", mas de duas espécies botânicas diferentes. O Asparagus acutifolius pode ser cultivado no jardim plantando tufos ou por semente.

planta de aspargo selvagemparece um arbusto trepadeira. Pode atingir alturas significativas, até 2 metros. O caule é robusto, ereto e esbranquiçado.

Período de espargos selvagens

A época em que é possível colher os aspargos é a primavera, precisamente de março a junho. Com as condições climáticas favoráveis, os primeiros aspargos silvestres podem ser colhidos já em fevereiro e a colheita pode durar todo o mês de julho.

Os espargos silvestres têm formato delgado, cor verde homogênea e eles crescem espontaneamenteem muitos lugares da Itália.

EU'aspargos selvagenscresce espontaneamente em toda a Europa Central. Onde é coletado? Na Itália, pode ser colhido em áreas secas, solos em locais costeiros caracterizados por solo moderadamente rico em nutrientes. Os espargos selvagens também podem ser facilmente encontrados ao longo das margens de caminhos, estradas, nas dunas ou em pastagens rurais.

Eles crescem espontaneamente no matagal mediterrâneo até uma altura de 1525 metros.

Além da espécieAspargo actifolius, na Itália podemos encontrar mais doisplantas de espargos selvagens, embora sejam mais raros. Estas são as espécies espontâneas Asparagus stipularis e Asparagus albus.

Os espargos selvagens da espécie A. stipularis têm uma cor mais escura, crescem na Sicília, Sardenha e Lampedusa, limitando-se a uma altitude de 700 metros. A espécie Asparagus albus tem caules brancos característicos, cresce na Sicília e na Sardenha, em diferentes áreas da Calabra e da baixa Basilicata. Pode ser encontrada em vales ou ao longo de encostas atingindo até 1000 metros de latitude.

Cultivo de espargos selvagens

Como afirmado, é possível cultivar espargos silvestres. No nosso especial dedicado aos "espargos selvagens" indicamosonde encontrar espargos silvestrese como cuidar de uma pequena planta na horta doméstica.

Quando colher aspargos do jardim

Sempre na primavera. Os espargos são colhidos cavando até 25 cm no solo. A colheita dos aspargos, na maioria das empresas, é feita manualmente, por meio de uma partitura (ferramenta que corta os aspargos na base).

Após a colheita de um aspargo, é aconselhável tapar o buraco que sobrou e alisar a superfície do solo para reconhecer mais facilmente outros rebentos que brotam, prontos para a colheita.

Operíodo de colheita de aspargoscampo varia de acordo comvariedade, a tendência climática e o tipo de temperatura. Por exemplo, uma espécie de cobertura morta com lonas pretas é usada para antecipar o período de colheita já em janeiro / fevereiro. Ao contrário, estratégias para estender a colheita dos aspargos até o verão não faltam.

Cultive aspargos

Se você quiser cultivar aspargos silvestres, você precisará ler as instruções indicadas na discussão anterior (aspargos selvagens) Se pretende cultivar espargos clássicos de jardim, numa das muitas variedades reconhecidas no nosso país, pode seguir as instruções desta página: como cultivar espargos

Onde são cultivados os espargos que compramos no supermercado?

Quando estiver no supermercado, verifique sempre de onde vêm os aspargos! Na Europa, os principais produtores de espargos são Alemanha, Itália e Espanha. O maquinário agrícola está se espalhando na Alemanha e pode colher espargos no lugar da colheita e seleção manual. Também na Itália, a maquinação está se tornando uma realidade concreta. Em nível global, o principal produtor e exportador de aspargos é a China.


Vídeo: Os 20 Benefícios do Aspargo Para Saúde. Dicas de Saúde (Junho 2022).


Comentários:

  1. Mikashicage

    Sugiro que você visite o site, que tem muitas informações sobre o tópico que lhe interessa.

  2. Everly

    Há algo nisso. Muito obrigado pela explicação, agora vou saber.

  3. Sulaiman

    É uma pena que eu não possa participar da discussão agora. Não tenho as informações de que preciso. Mas este tema interessa-me muito.

  4. Namacuix

    Certamente. Eu me junto a todos os itens acima. Podemos falar sobre esse tópico. Aqui, ou à tarde.

  5. Diondre

    Argumento oportuno

  6. Kim

    Eu concordo com todos os mais constutos. Vamos tentar discutir o assunto.

  7. Victorio

    Peça muito divertida

  8. Maujin

    O momento divertido



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