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Lanches de chocolate caseiro

Lanches de chocolate caseiro


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O hábito de preparar salgadinhos em casa em vez de comprá-los está voltando à moda e não é ruim. Você economiza, muitas vezes, e come o que quiser escolhendo os ingredientes e personalizando os pedidos. O lanches de chocolate caseiro eles estão entre aqueles que nunca traem, praticamente todo mundo gosta deles e te deixa de bom humor. Não é fácil encontrar receitas originais sempre, porém, ao mesmo tempo é bom variar, sempre mantendo a chocolate como ingrediente principal, se nós o amamos. Aqui vemos três propostas de snacks de chocolate para preparar e saborear durante a semana, sem conservantes saudáveis ​​e deliciosos.

Lanches de chocolate caseiro com pão de ló

Estes snacks são muito simples de preparar, contêm ingredientes fáceis de encontrar. Eles aparecem como sanduíches de pão de ló recheado com creme de avelã e decorado com cobertura de chocolate. São muito macios e leves, são assados ​​no forno.

Ingredientes

  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 80 g de farinha 00
  • 100 g de açúcar granulado
  • 1 pitada de fermento
  • ½ frasco de aroma de amêndoa
  • 1 pitada de sal
  • Banho não alcoólico
  • Creme de avelã
  • 60 g de chocolate amargo

Pegue alguns ovos em temperatura ambiente e descasque-os em uma tigela, bata-os por cerca de dez minutos após adicionar sal e açúcar até ficarem inchados e espumosos. Peneiramos a farinha junto com uma pitada de fermento, misturamos e juntamos aos ovos, batendo a massa com chicotes elétricos. Quando tiver obtido uma mistura lisa e homogênea, forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a mistura que deve ser cozida por 5 ou 6 minutos a 200 °.

Quando a superfície fica dourada, tiramos do forno e temos a base de nossos lanches para ser cortado em discos e umedecido com xarope não alcoólico. Na metade dos discos deve-se espalhar uma generosa colher de chá de creme de avelã, depois pegar nos discos limpos e sobrepor para formar uma espécie de sanduíche. O chocolate é derramado sobre essas delícias depois de derretê-lo em banho-maria.

Salgadinhos de chocolate caseiro com ricota

Esta receita é doce e delicada, requintada, para ser utilizada também no jantar e também no lanche. Não é fácil mas vale a pena preparar para provar, não se arrependerá.

Para preparar a massa você precisa

  • 175 gramas de farinha
  • 60 gramas de açucar
  • 70 gr de manteiga
  • 1 ovo
  • uma pitada de sal
  • Casca de limão

Para o recheio

  • 200 gramas de queijo cottage
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 100 gramas de chocolate amargo

Para cobertura

  • 125 gramas de farinha
  • 60 gramas de açucar
  • 35 gr de manteiga
  • 60 ml de leite
  • 1 ovo
  • uma pitada de sal
  • 1/2 saqueta de fermento
  • Casca de limão

Para fazer a base da massa quebrada, pegue todos os ingredientes e bata em uma tigela, mexendo rapidamente e depois deixe descansar. Também começamos com o bolo de cobertura, também neste caso pegamos todos os ingredientes mas desta vez colocamos na batedeira para obter um creme espesso ao qual juntamos também o fermento.

Faltando começar a base de creme queijo ricota misturar em uma tigela com o açúcar de confeiteiro.
O forno deve ser aquecido a 180 ° e deve ser preparada uma forma com diâmetro de 24 cm. Espalhamos a camada de massa deixando um pedaço para o acompanhamento e recheio com o creme de ricota para dar sabor chocolate picado.

Nós sobrepomos a cobertura do bolo e depois assamos a 180 ° por 25/30 minutos. No verão é melhor deixar este bolo na geladeira por causa da ricota mas sendo cozido, nas outras estações não é necessário.

Salgadinhos de chocolate caseiro com tangerinas

Deliciosa e bem invernal esta receita também é simples de preparar pois nada mais é do que um bolo de chocolate e tangerina ainda coberto com chocolate escuro, para quem realmente ama chocolate. Em vez de tangerinas, pode-se usar tangerinas ou citrinos à sua escolha, tendo em conta o grau de acidez que pode resultar. Ingredientes

Para o bolo

  • 3 ovos
  • 50 gr de cacau amargo
  • 100 gr de amido
  • 100 gr de farinha
  • 150 gramas de açucar
  • 150 ml de leite
  • 1 sachê de fermento
  • uma pitada de sal

Ganache Chocolate

  • 100 gramas de chocolate amargo
  • 100 gramas de creme de leite fresco
  • 15 gramas de manteiga

Decorações

  • 100 gramas de chocolate amargo
  • tangerinas

Combinamos os ovos com o açúcar para formar um creme macio ao qual adicionar amido peneirado, farinha e cacau. Depois de misturar, despeje o leite aos poucos e continue por alguns minutos e depois despeje o fermento, continuando sempre a trabalhar a massa. Prepare a panela untando e enfarinhando, e depois despeje a mistura que deve cozinhar por cerca de vinte minutos.

Para o Ganache Chocolate, despeje o creme de leite e a manteiga em uma panela onde devem aquecer até ferver. Desligamos e adicionamos o chocolate picado, mexendo até derreter. Preparamos para colocar a panela em uma tigela em banho-maria e trabalhamos com o batedor elétrico por 5 minutos, depois paramos tudo por 5 minutos no freezer, depois trabalhamos novamente com os chicotes até que tenhamos um refrigerante cremoso na frente disso.

Tiramos o bolo do forno, deixamos esfriar e cortamos ao meio para rechear com Ganache Chocolate e feche-o novamente. Resta apenas a cobertura final, sempre estritamente chocolate. Deixe derreter em banho-maria e depois despeje sobre o bolo de forma irregular, aplicando por cima das fatias de tangerina para cobrir novamente com uma camada de chocolate derretido.


Vídeo: SÓ 2 INGREDIENTES! IMPOSSÍVEL COMER SÓ UM PEDAÇO (Junho 2022).


Comentários:

  1. Aldrik

    É uma pena para mim, que eu não posso ajudar em nada para você. Espero, para você aqui vai ajudar. Não se desespere.

  2. Mor

    Na minha opinião, você está cometendo um erro. Vamos discutir isso.Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  3. Sanersone

    Desculpe a questão está longe

  4. Jerrah

    Eu pensei e afastei a mensagem



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