TEMAS

Mate ou Erva Mate: propriedades, preparo e contra-indicações

Mate ou Erva Mate: propriedades, preparo e contra-indicações


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Erva mate, também chamada de Erva Mate ou Cimarrón, é uma planta perene pertencente à família dos Aquifoliaceae. Nativa do Brasil e do Paraguai, a planta também é difundida em outras regiões da América do Sul, como Argentina, Uruguai e Chile.

Da erva-mate é obtido, no entanto infusão das folhas, uma bebida muito apreciada pelos indígenas, mas também apreciada na Europa, incluindo a Itália. Esta é a bebida Mate.

Em países comoArgentina bebericar Mate é um verdadeiro ritual, um componente importante da cultura local porque é um símbolo de compartilhamento. Mas além da tradição ligada ao uso dessa bebida, quais são os benefícios e propriedades que distinguem a Erva Mate?

Mate ou Yerba Mate: propriedades e benefícios

A Erva Mate possui inúmeras propriedades, além de ser um verdadeiro concentrado de vitaminas e sais minerais. Na verdade, esta planta contém: vitamina A, vitamina C, vários vitaminas do grupo B, cálcio, potássio, manganês, ferro, selênio e fósforo. Uma lista de substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Quais são os efeitos e benefícios garantidos pelo Mate?

A erva-mate tem uma ação diurética significativa. Seu consumo ajuda o corpo a se purificar, expelindo toxinas e outras substâncias residuais.

À planta são atribuídos efeitos saciadores, tanto que costuma ser indicada como um coadjuvante natural em dietas para emagrecer. Mate é um excelente antioxidante, graças à presença de polifenóis, incluindo ácido caféico, ácido clorogênico, quercetina, rutina e teobromina. A sua ingestão permite, portanto, neutralizar a formação de radicais livres, uma das principais causas do envelhecimento celular prematuro.

A erva-mate é uma boa alternativa ao café como estimulante mental. Sua ação energizante se deve à mateína, substância química que melhora a concentração e as atividades mentais. Entre os muitos benefícios adicionais atribuídos a ela, também lembramos que a Erva Mate:

  • Ele é capaz de promover a digestão;
  • Estimula o trânsito intestinal, provando ser útil em caso de constipação;
  • Suporta o sistema imunológico;
  • Ajuda prevenir a formação de pedra;
  • Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e açúcar no sangue;
  • Acelera o metabolismo;
  • Ativa a termogênese, que é a capacidade de queimar gordura;
  • Apoiar o circulação sanguínea e o suprimento de oxigênio para o coração;
  • Possui efeitos antiinflamatórios que facilitam a recuperação após o exercício.

Um estudo conduzido pela Universidade de Illinois e publicado em Nutrição Molecular e Pesquisa de Alimentos Ele destacou ainda que os princípios ativos presentes na Erva Mate ajudam a erradicar as células cancerígenas responsáveis ​​pelo câncer de cólon.

Em 2016, um grupo de pesquisadores da Projeto de sequenciamento do genoma de Yerba Mate ele decodificou a maioria dos genes da planta. As informações agora são de acesso gratuito para permitir a ampliação do leque de estudos relacionados aos benefícios da Erva-Mate.

Em relação aos valores calóricos e nutricionais do Mate, recorde-se que podem variar consoante a variedade de Erva Mate utilizada e o respetivo fabricante.

Mate: use

Erva mate está disponível na forma de:

  • Folhas secas e picadas, próprias para fazer chás de ervas;
  • Sacos de filtro;
  • Extratos secos obtidos das folhas, disponíveis em comprimidos ou cápsulas como suplementos.

Quando tomado como bebida, o dose recomendada de Yerba Mate é igual a 2-4 gramas, que deve ser dividido em duas ou três infusões para serem consumidas em horários diferentes do dia, por exemplo, entre uma refeição e outra. Imediatamente após a refeição, o Mate pode ser útil para ajudar na digestão, neutralizando uma sensação de inchaço ou peso.

Mate: preparação

A bebida de erva-mate pode ser preparada como se fosse um chá normal, deixando as folhas em infusão em água fervente por alguns minutos, para depois filtrar o líquido resultante. Para a dosagem correta é bom observar as instruções das embalagens que você comprar. Em geral, a quantidade padrão a ser tomada na forma de chá de ervas para aproveitar os benefícios oferecidos pela planta é de aproximadamente duas a três xícaras ao dia.

É muito difícil encontrar erva-mate em supermercados comuns. Para a compra é aconselhável dirigir-se a fitoterapeutas bem abastecidos, lojas de produtos biológicos ou lojas do Feira comercialé. Alternativamente, existe a oportunidade de comprar Yerba Mate online em sites especializados que também permitem avaliar o vendedor.

O custo da erva-mate depende do tipo de marca que decidirmos escolher. Em fitoterápicos e lojas especializadas, o Mate costuma ser vendido a preços mais elevados, o que garante a melhor qualidade. Se optar pelas compras online, no entanto, não está excluída a possibilidade de levar para casa um bom produto sem gastar demasiado. Como em qualquer outro artigo, boas ofertas de Erva Mate também podem ser encontradas na Internet. Mas, não podendo tirar vantagem do contato direto com o vendedor, você precisa prestar atenção, pois pode ter o azar de se deparar com fraudes ou produtos de baixa qualidade. Comentários deixados por outros usuários podem ser muito úteis a esse respeito.

Mate: xícara, onde comprar

Se quiser seguir a tradição, o Mate deve ser preparado adotando os antigos métodos de Índios. Portanto, é necessário ter um contêiner adequado chamado materoe equipado com um canudo específico, chamado bombilla. Usando este copo específico, não é mais necessário filtrar o líquido. Lá dose de erva-mate na verdade, é inserido diretamente no matero, que é então preenchido com água fervente. Depois de esperar alguns minutos, você pode continuar bebendo o Mate pelo canudo.

O matero pode ser facilmente comprado online e também está disponível na Amazon neste endereço: https://amzn.to/2JFXbSj.

Mate: contra-indicações

Na literatura, não há efeitos colaterais significativos relacionados ao consumo de Erva Mate. No entanto, é aconselhável consultar o seu médico ao consumir Mate regularmente. A planta pode interferir com vários medicamentos, incluindo alguns antibióticos. A sua ingestão também não é recomendada durante a gravidez, lactação, infância, alcoolismo e na presença de doenças diabéticas, hipertensão e intestino irritável. Para eliminar quaisquer dúvidas, é sempre aconselhável consultar um médico adequado.


Vídeo: 5 Chás para Emagrecer Dr. Moacir Rosa (Junho 2022).


Comentários:

  1. Jabin

    Por favor, diga com mais detalhes.

  2. Wylie

    Completamente compartilho sua opinião. Nele algo é também para mim sua idéia é agradável. Eu sugiro levar para a discussão geral.

  3. JoJosida

    Excelente mensagem, parabenizo)))))

  4. Jayna

    As a variant, yes

  5. Kazimi

    Desculpe, a mensagem foi removida



Escreve uma mensagem