TEMAS

Coentro: cultivo e colheita

Coentro: cultivo e colheita

O coentro é uma erva anual, aromática e de crescimento rápido, que se desenvolve melhor no frio da primavera e do outono. Se você já se perguntou como cultivar coentro e como colhê-lo você está no lugar certo: dê uma olhada em nosso guia para obter uma visão geral completa sobre como você pode gerenciar o seu cultivo de coentro, uma erva freqüentemente usada para dar sabor a muitas receitas, e que nem todos sabem que é comestível em sua totalidade!

Coentro ou coentro?

A primeira coisa que queremos esclarecer é o diferença entre coentro e coentro, considerando que muitas vezes é falado de uma forma substituta ... erradamente.

Na verdade, a realidade é que o coentro e o coentro são partes diferentes da mesma planta.

O coentro geralmente se refere às folhas da planta, que são usadas como erva. E isso descreve o estágio vegetativo do ciclo de vida da planta.

Em vez disso, o coentro se refere às sementes, que normalmente são moídas e usadas como tempero. E isso acontece depois que a planta floresce e desenvolve sementes.

Em suma, essa é exatamente a diferença entre uma erva e um tempero!

Como plantar coentro

Após esta breve introdução, podemos chegar ao cerne de nosso estudo aprofundado.

Geralmente é aconselhável plantar coentro na primavera, logo que termina o inverno. De qualquer maneira, o momento exato em que é aconselhável plantar coentro deve ser customizado de acordo com o local onde ocorrerá o cultivo e o crescimento desta planta e, por isso, vale sempre lembrar a boa regra de conversar sobre isso com um bom agricultor que pode sugerir como proceder nesse sentido.

Para isso, é preferível escolher um local ensolarado que permita ao coentro se desenvolver com maior eficácia. Pode ser útil plantá-lo em um jardim de ervas ou no canto de uma horta. À medida que o clima esquenta, a planta rapidamente termina seu ciclo de vida e deixa um longo caule como lembrança que produzirá as próximas flores e sementes. Durante a temporada e na primavera seguinte, portanto, as mudas vão brotar graças a este trabalho de "auto-semeadura" da planta.

É importante manter as sementes úmidas durante a germinação, então lembre-se de regar as plantas regularmente!

Cuidado de coentro

Para te pegar cuidado de coentro é importante lembrar de regar as mudas regularmente durante o período de crescimento. Depois que as mudas assentam, não precisam de muita água por semana. Portanto, será suficiente lembrar de mantê-los úmidos, mas sem regá-los muito.

Também é necessário fertilizar uma ou duas vezes durante a estação de crescimento com fertilizante de nitrogênio. Também neste caso é muito importante proceder de forma equilibrada, evitando fertilizar excessivamente as plantas.

Para evitar ervas daninhas, use uma cobertura morta ao redor das plantas assim que elas estiverem visíveis acima do solo. Também é possível ir fundo, para ajudar a prevenir os danos das raízes pelas ervas daninhas.

Doenças do coentro

O coentro está sujeito a algumas doenças, como murcha devido a fungos, pulgões, mofo.

Em qualquer caso, boa parte desses preconceitos é felizmente controlável por meio do uso de contra-medidas apropriadas. Por exemplo, o inseticida pode ser usado para controlar insetos, uma vez que são identificados sob as folhas.

Para evitar murcha e mofo, pode ser útil limpar os detritos e resíduos sob as plantas.

Recolher o coentro

As folhas grandes do coentro podem ser cortadas individualmente das plantas, enquanto as folhas menores devem ser cortadas logo acima da copa.

Também é possível remover a planta inteira de uma vez, mas isso significa que não será possível continuar a colheita para o resto da estação de cultivo.

Armazenamento de coentro

Para armazenar sementes de coentro, você pode cortar as cabeças das sementes quando a planta começar a ficar marrom e colocá-las em um saco de papel.

O saco pode, portanto, ser pendurado até que a planta seque e as sementes caiam. Neste ponto, você pode armazenar as sementes em recipientes selados.

Para armazenar folhas de coentro, você pode optar por congelá-las ou secá-las. Para congelá-las, coloque as folhas em um saco plástico que pode ser fechado novamente e guarde-as em seu freezer. Para secá-las, pendure a planta em um local aquecido até secar completamente e, em seguida, armazene as folhas em um saco ou recipiente que possa ser lacrado.

Sabor de coentro

Muitas pessoas dizem que não gostam de coentro porque tem gosto de sabão. Bem, alguns estudos mostram que essa reação pode ser influenciada pela genética, enquanto outros acreditam que o sabor se deve a uma molécula chamada aldeído, que ocorre naturalmente no coentro, mas que também é usada em alguns sabonetes.


Vídeo: 7 SUPER DICAS COMO TER SUCESSO NO COENTRO (Julho 2021).