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Cultivo de trufas: dicas para começar

Cultivo de trufas: dicas para começar

Como você já deve saber, o cultivo de trufas é um negócio muito rentável, que não exige grandes investimentos e que - desde que saiba mover-se com consciência - lhe dará grande satisfação.

Na verdade, lembre-se que além de ser um processo capaz de gerar um "fruto" muito saboroso, o cultivo de trufas também contribui para o desenvolvimento sustentável e desempenha um papel ecológico muito importante, visto que garante a proteção da erosão do solo, a prevenção da instabilidade hidrogeológica, a restauração da fertilidade natural dos solos empobrecidos e a absorção de Co2.

Também concordamos, desde esta fase introdutória, que para o cultivo de trufas não é necessário o uso de fertilizantes químicos ou herbicidas prejudiciais ao meio ambiente. Resumindo, muitos benefícios que você pode administrar facilmente, graças também aos conselhos que gostaríamos de compartilhar com você a seguir para induzi-lo a não cometer erros na fase inicial deste caminho!

O Brigadeiro é um cogumelo muito precioso e procurado em todo o mundo. O italiano é provavelmente o mais famoso do mundo, e por isso o cultivo de trufas se tornou para muitos empresários agrícolas uma boa oportunidade para diversificar plantações e ter excelentes rendimentos.

Agora, a primeira coisa a saber se você deseja iniciar um cultivo de trufas é que a trufa é um cogumelo simbiótico, que não pode viver sozinho, mas apenas em simbiose com as raízes de plantas florestais como a azinheira. Manejar uma trufa, portanto, significa administrar o território e o solo onde essas plantas crescem, tratando-as com a quantidade certa de nutrientes e água.

Deve-se dizer também que a trufa, sendo um cogumelo, necessita de solos frescos e úmidos para crescer, e que o cultivo de trufas leva muito tempo: desde o momento em que você decide começar a cultivar uma trufa até o momento de colher as primeiras trufas ., leva 5 a 7 anos!

A vantagem, porém, é que, uma vez iniciado, o cultivo de trufas pode lhe garantir uma renda bastante estável por muitos anos: no décimo primeiro ano de produção atinge-se o pico de produção que dura até 80 anos. Nada mal, certo?

Tendo apresentado o acima exposto, vamos tentar compartilhar algumas idéias para ter sucesso no cultivo de trufas.

A escolha do lugar

Um dos requisitos básicos para comece a cultivar trufas com sucesso é verificar espontaneamente a presença de trufas em territórios vizinhos. As áreas que fazem fronteira com aquelas onde a trufa nasce e cresce espontaneamente são obviamente mais produtivas do que as novas áreas!

A escolha da trufa

As condições ambientais adequadas são essenciais para determinar o nível de qualidade e a escolha da trufa será uma consequência direta da qualidade e tipo de solo. Por este motivo, é importante realizar a análise do solo, realizada em laboratórios especializados, com os resultados que serão analisados ​​com um engenheiro agrônomo especializado. Em geral, o solo mais adequado para o cultivo de trufas é o calcário, com ph em torno de 8, com excelente drenagem, ventilado e com boa presença de atividade biológica.

Lavrando a terra

Depois de verificar a viabilidade do cultivo de trufas com base nos resultados do estudo preliminar do terreno, procede-se ao seu beneficiamento, que deve ser realizado no verão. Em princípio, esta preparação consistirá em remover todos os tipos de plantas presentes, mas sem ir muito fundo para evitar danos ou alterar o ecossistema do solo.

A escolha das plantas

Assim que o solo estiver pronto, passamos a plantar as árvores jovens com o fungo já aderido à raiz da planta, que se transformará - ou assim espero! - em uma trufa. Claro, tenha em atenção que existem empresas especializadas que comercializam este tipo de plantas e que poderão apoiá-lo, com os seus cuidadosos conselhos, na escolha da trufa e da planta simbionte para crescer. Tudo vai depender da área onde a trufa se encontra, do tipo de solo e das condições climáticas.

Plante as árvores

É aconselhável plantar as árvores em novembro / dezembro, ou fevereiro / março, em solo fofo, nem seco nem úmido, protegendo-as com rede ou, se o tamanho do solo permitir, com mini estufa. Ao optar pela construção de uma mini estufa irá obter uma maior poupança de energia, em termos de água necessária à irrigação das plantas, visto que tal estrutura irá aumentar a reserva de água no solo e melhorar o ambiente em que as plantas crescem.

Cuide do solo

Depois de plantadas as árvores, é necessário realizar uma série de processos culturais para garantir a conservação e o melhoramento da trufa ao longo do tempo, entre os quais os mais importantes são a irrigação do solo (que deve ser constante e contínua para se manter as condições climáticas úmidas e frescas necessárias ao crescimento da trufa, mas sem estagnação de água que pudesse causar o apodrecimento das plantas, poda (a ser realizada no período de descanso vegetativo, em dezembro / janeiro, e apenas dos ramos que surgem na base das plantas para garantir maior ventilação) e o combate aos parasitas (usando insetos orgânicos ou remédios naturais; inseticidas e produtos químicos podem arruinar o equilíbrio simbiótico planta-fungo).

Boa sorte!


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