NOTÍCIA

“Comida nua”: campanha para eliminação de embalagens

“Comida nua”: campanha para eliminação de embalagens

"Comida nua" ("Comida nua") é a campanha que visa eliminar as embalagens plásticas dos alimentos frescos dos supermercados da Nova Zelândia.

Os produtores de alimentos assinaram uma declaração na qual concordam em eliminar as embalagens de plástico e, caso seja necessária uma embalagem, que esta, juntamente com os rótulos 100%
reutilizável, reciclável ou compostável antes de 2025.

Nos supermercados que já começaram a comercializar vegetais sem embalagem plástica, as vendas aumentaram consideravelmente.

Uma das redes de supermercados que aderiu à campanha
"Comida nua" Já eliminou as embalagens de quase todas as frutas e vegetais e incorporou bandejas recicláveis. Isso se traduz em 800 milhões de bandejas a menos por ano que acabam no lixo.

Nigel Bond, dono de um dos supermercados, diz que seu novo sistema de prateleiras o lembrava quando ele era criança que ele iria ao verdureiro com seu pai e podia sentir o cheiro de frutas cítricas frescas e cebola. Atualmente, ao embrulhar os produtos em plástico, nós os desinfetamos e privamos as pessoas dessa experiência olfativa.

"Quando você assume esses projetos, eles podem ser um desastre e levar à rejeição do cliente, mas em meus 30 anos no setor de supermercados, essa simples mudança resultou na resposta mais positiva do cliente que já recebi."diz Bond.

“Naquela época, percebemos que cada vez mais produtos frescos eram enviados em embalagens plásticas. Achamos que era loucura e prometemos fazer algo a respeito. "diz Bond que, junto com o gerente da loja Gary May, teve a ideia pela primeira vez há mais de dois anos.

Bond começou conversando com produtores e fornecedores, que ficaram felizes em aceitar a ideia de descartar o uso de plástico nas embalagens.

“Fiz uma viagem de estudos aos Estados Unidos e vi o que a rede de supermercados Whole Foods está fazendo por lá. Eles têm uma grande variedade de alimentos frescos e sua comercialização é quase uma arte "adiciona Bond.

Um novo sistema de prateleiras de resfriamento foi instalado lá para exibir frutas e vegetais frescos, juntamente com um processo conhecido como "nebulização" para ajudar a manter os itens resfriados.

"Os vegetais são 90% água e estudos mostraram que os produtos nebulizados não só têm melhor aparência, retêm sua cor e textura, mas também têm um maior teor de vitaminas". Também instalamos um sistema de osmose reversa que trata a água removendo 99% de todas as bactérias e do cloro, por isso temos certeza de que a água pulverizada ainda é pura ”, afirma Bond.

O proprietário afirma ainda que alguns produtos, como bagas, uvas e alguns tomates, ainda vêm em recipientes de plástico, enquanto os cogumelos são acondicionados em tabuleiros de cartão. A maior parte dessa embalagem é, entretanto, reciclável.

Adicione issoAlimentos Também está testando alternativas de papel para sacolas de frutos do mar de papel e bandejas de delicatessen à base de fibra.

oDeclaração de embalagem de plástico A Nova Zelândia incorpora o compromisso de tornar todas as embalagens e rótulos das lojas 100% reutilizáveis, recicláveis ​​ou compostáveis ​​até 2025.

Com informações de:


Vídeo: Marketing Digital Para E-commerce com Vinicius Guimarães e Pedro Henrique Sobral. Venda Mais (Julho 2021).