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Açúcar da cabeça aos pés

Açúcar da cabeça aos pés

“… Quando descobri que meu filho de 10 anos estava comendo mais açúcar do que seu próprio peso a cada ano. Não é um valor original. É o que cada criatura é calculada para comer comendo “papinha”.

Iogurtes, sucos, biscoitos, pães, massas: tudo tem açúcar. Por quê? Porque o açúcar tem o super poder de deixar tudo mais palatável, também salgado. Derrubar vontade, saciedade, sanidade. Produz vício e, a longo prazo, problemas.

Cárie dentária, diabetes tipo 2, hipertensão, câncer, depressão - existem estudos que associam o excesso de açúcar a tudo isso. E há pesquisas que mostram que a indústria sabe disso desde a década de 1960. E que desde então, acompanhando de perto a indústria do fumo, se encarregam de esconder evidências, fazer contraestudos que tomam a verdade como mentira, contratando "especialistas" que comuniquem à população que o importante é a moderação, ou “o quinhão”.

Não temos leis que exijam que os fabricantes de alimentos digam a quantidade de açúcar que adicionam.

Embora a OMS diga que é melhor limitar a 6 colheres de chá por dia, e que crianças menores de 2 anos devem comer 0 gramas. O açúcar pode ser adicionado de 56 formas diferentes: sacarose, xarope de milho, suco concentrado, lactose, mosto ... Nessas quantidades, todos causam danos.

A bomba é indicada. E como as crianças têm corpos novos, não percebemos que as estamos expondo a uma combinação insana.

"Quero comer o que todo mundo come", dizia meu filho. E embora em minha casa resolvi não entrar mais ultraprocessado, solto no mundo ainda enfrenta o mesmo problema. Por isso, como a alimentação é um fato coletivo e não individual, temos que mudar os acordos sociais. Vamos parar de ver como normal que nas escolas em vez de bebedouros há quiosques, que aniversários são eventos tóxicos, que servimos comida especial para eles. Não são de outra espécie, são pequenos humanos que merecem ser cuidados, comem alimentos que lhes fazem bem "

Por Soledad Barrutti do livro "Malcomidos"


Vídeo: SIMPATIA DO AÇÚCAR PRA PESSOA TE PROCURAR RÁPIDO E FÁCIL (Julho 2021).