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A agricultura industrial suga recursos, mas não é quem alimenta as pessoas

A agricultura industrial suga recursos, mas não é quem alimenta as pessoas

“A agricultura industrial é responsável por 70% do desmatamento na América Latina, um dos principais motores do impacto ecológico, até 40% das emissões de GEE vêm da agricultura industrial. Somente durante o século 20, 75% das variedades cultivadas foram perdidas e atualmente 22% das raças de gado estão em perigo de extinção ”.

Uma prova, entre outras, desse fato que assola a maioria da humanidade é a orientação que as grandes empresas dão aos alimentos produzidos em grande escala.

Porém, a pequena agricultura, que respeita o meio ambiente, apesar de ser a maior em número de fazendas, ocupa apenas 25% da área agrícola mundial. São, portanto, milhões de pessoas, cultivando uma pequena porção da terra arável disponível, que alimentam o mundo.

A agricultura industrial (a economia em grande escala) não possui apenas a maior parte da terra, mas também água, sementes, ciência e tecnologia, por que ela produz apenas 20% dos alimentos do mundo?

A resposta é tão simples que dá medo: não é intencional, não é seu objetivo. A agricultura industrial produz bens para os mercados, não alimentos para as pessoas. O cultivo da soja e do milho para a fabricação de rações ou combustíveis, o dendê para a fabricação de xampus ou barras de chocolate, o algodão e outras fibras para a imensa indústria de roupas baratas, são alguns exemplos disso. Portanto, o objetivo da agricultura industrial não é alimentar o mundo, mas transformar as terras agrícolas em mais uma mercadoria.

Na lógica da agricultura industrial, os "corretores" podem comprar milhões de toneladas de trigo na bolsa, mas milhões de pessoas não podem comprar os alimentos mais básicos.

Poderia ser diferente? Sim; mas não é.

Impacto ambiental do agronegócio descontrolado

Após várias décadas de industrialização desenfreada da agricultura, as evidências sobre os impactos ambientais que ela gera são esmagadoras. A agricultura industrial é responsável por 70% do desmatamento na América Latina, um dos principais motores do impacto ecológico, até 40% das emissões de GEE vêm da agricultura industrial. XX 75% das variedades cultivadas foram perdidas e atualmente 22% das raças de gado estão em perigo de extinção. A biodiversidade é inestimável, em um contexto de mudança climática, a diversidade cultivada é a chave para a produção de alimentos em um futuro com um clima incerto.

Essa é a história da agricultura industrial, uma história que nos repete para justificar o quão necessário é e será alimentar uma população maior. Enquanto isso, a realidade levanta um grito no céu fazendo-nos saber que a fome no mundo não é por falta de alimentos, mas sim pelo roubo de recursos, onde a terra não é usada para produzir alimentos, mas principalmente para alimentar acionistas e acionistas. bancos. A agricultura industrial joga com o sustento da população mais pobre e com um planeta cada vez mais deteriorado.


Críticas aos transgênicos que supostamente acabaram com a fome

Alguns especialistas esclarecem que, se as safras transgênicas fossem realmente usadas para tentar aliviar a fome no mundo, elas deveriam ter uma ou mais das seguintes características:

  • Sementes capazes de crescer em solos pobres, salinizados, contaminados ...
  • Culturas com mais proteínas e nutrientes, alto rendimento, sem a necessidade de insumos caros (maquinários, agroquímicos, biocidas ...)
  • Projetado para agricultores de subsistência, não para grandes propriedades industrializadas.
  • Sementes baratas e facilmente acessíveis.
  • Culturas para alimentar as pessoas, não o gado.

E pode-se assegurar que nenhuma das safras transgênicas já comercializadas possui alguma das características mencionadas. Os primeiros transgênicos introduzidos na cadeia alimentar (soja e milho) destinam-se a servir de ração para o já excessivo rebanho bovino dos países do Norte, não para a alimentação humana; são caros e estão sujeitos a rígidas condições de proteção à propriedade industrial; Eles são projetados para o agronegócio ... Um roubo a toda a força.


Vídeo: Solo, território e soberania alimentar - Aula Magna com Sebastião Pinheiro (Outubro 2021).