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Fome e obesidade aumentam na América Latina pelo terceiro ano

Fome e obesidade aumentam na América Latina pelo terceiro ano

“Pelo terceiro ano consecutivo há más notícias” para a América Latina e o Caribe, onde os índices de fome aumentaram e “afeta 39,3 milhões de pessoas”, 6,1 por cento de sua população, resumiu com pesar nesta quarta-feira 7 Julio Berdegué, Representante Regional da FAO.

Berdegué apresentou na sede regional da entidade em Santiago as conclusões do Panorama de Segurança Alimentar e Nutricional 2018, que traz mais más notícias: a desnutrição e a obesidade também cresceram, numa situação intimamente ligada à persistência da desigualdade nos países da região.

O documento foi elaborado em conjunto pela divisão regional de quatro agências da ONU: FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), Fundo das Nações Unidas para Infância (Unicef) e o Programa Mundial de Alimentos (PMA).

As quatro organizações apelaram aos governos da região para que implementem políticas públicas que combatam a desigualdade e promovam sistemas alimentares saudáveis ​​e sustentáveis.

“Não há nenhuma razão material ou científica que justifique a fome. Completamos cinco anos sem progresso e três em recuo. Fazemos um alerta aos governos e sociedades ”, destacou Berdegué durante a apresentação.

O representante regional destacou o caso da Colômbia onde “a paz começa a pagar dividendos na erradicação da fome”, referindo-se aos efeitos positivos dos acordos alcançados entre o governo e a guerrilha em 2016.

No outro extremo está a Venezuela, que se tornou um dos países com maior número de pessoas que passam fome: 3,7 milhões de pessoas, que são 11,7% de sua população.

Desde 2014, Argentina, Bolívia e Venezuela aumentaram o número de pessoas subnutridas. A maior rapidez ocorreu na Venezuela com um aumento de 600.000 pessoas, apenas entre os triênios 2014-2016 e 2015-2017, revela o Panorama.

Outros países muito afetados pela fome são o Haiti, com cinco milhões de habitantes, o equivalente a 45,7% de sua população, e o México, com 4,8 milhões, representando 3,8% de sua população.

No entanto, tanto no Haiti quanto no México, a fome diminuiu nos últimos três anos. O mesmo na Colômbia e na República Dominicana. Esses são os únicos quatro países da região que alcançaram uma redução desde 2014.

“Se o Haiti pode fazer isso (reduzir a fome), todos os outros países podem”, disse Berdegué enfaticamente.

Segundo o Panorama, a velocidade da fome na região aumentou porque entre 2015 e 2016 o número de desnutridos cresceu 200 mil, mas entre 2016 e 2017 dobrou: 400 mil pessoas.

Para Berdegué, os números são dramáticos porque “não se trata de estar mais perto da meta da fome zero (até 2030). O objectivo não são uns quantos com menos fome ”, sublinhou que se trata de uma região produtora e exportadora de alimentos, onde“ não faltam alimentos, falta dinheiro para os comprar ”.

Acrescentou que a grave insegurança alimentar atinge 47,1 milhões de latino-americanos e caribenhos e “o pior é que a maioria vive na América do Sul, a parte mais rica da região. Como é possível que 62% do problema da fome esteja na América do Sul ?, ele se perguntou.

O documento estabelece uma relação estreita entre a desigualdade econômica e social e os níveis mais elevados de fome, obesidade e desnutrição nas populações.

Cinco milhões de crianças passam fome “e o problema grave é que pertencem aos quintis mais pobres e vivem uma sentença de vida muito limitada”, disse Berdegué.

Ele especificou que as quatro agências da ONU (Organização das Nações Unidas) estabeleceram uma correlação entre a fome e o pertencimento a alguns grupos étnicos.

“No Peru, 25% das crianças quíchuas e 23% das crianças aimarás sofrem de desnutrição crônica, enquanto em nível nacional é de 16%”, exemplificou.

Ao mesmo tempo, a cada ano ocorrem 3,6 milhões de pessoas obesas e hoje um em cada quatro adultos na região é obeso. Cerca de 250 milhões vivem acima do peso, 60% da população regional.

O excesso de peso afeta 3,9 milhões de crianças com menos de cinco anos, um número que excede a média mundial de 5,6 por cento, indica o relatório.

“É uma epidemia descontrolada e fora de controle. Nunca comemos tão mal. É preciso mudar o eixo para uma alimentação saudável e nutritiva ”, sublinhou Berdegué.

Ele acrescentou que 18 países da região produzem frutas e verduras, mas exportam.

“É fundamental regular as gorduras e os sais dos alimentos. Há muitas pessoas que não têm dinheiro para uma alimentação saudável. Os currículos escolares devem incluir alimentação saudável e saudável ”, elencou Berdegué ao propor as possíveis soluções para o enfrentamento da epidemia.

Carissa F. Etienne, Diretora da OPAS, afirmou que "embora a desnutrição persista na região, particularmente em populações vulneráveis, a obesidade e o excesso de peso também se somam, afetando esses grupos de maneira particular".

“É necessária uma abordagem multissetorial, que vai desde garantir o acesso a uma alimentação equilibrada e saudável até abordar outros fatores sociais que também impactam nessas formas de desnutrição, como o acesso à educação, água e saneamento e serviços de saúde”, indicou em uma conexão de sua sede em Washington.

Em sua opinião, “é preciso avançar no acesso à saúde universal para que todas as pessoas recebam os cuidados e as medidas de prevenção de que precisam devido aos problemas da desnutrição e suas consequências a longo prazo”.

O Panorama resume que a fome, a desnutrição, a deficiência de micronutrientes, o sobrepeso e a obesidade afetam principalmente as pessoas de baixa renda, mulheres, indígenas, afrodescendentes e famílias rurais da região.

Na América Latina, 8,4% das mulheres sofrem de insegurança alimentar grave, em comparação com 6,9% dos homens, e as populações indígenas sofrem mais com a insegurança alimentar do que as populações não indígenas.

Em 10 de seus países, 20% das crianças mais pobres sofrem três vezes mais de desnutrição crônica do que os 20% mais ricos.

De acordo com o Panorama, uma das principais causas do aumento da desnutrição em grupos populacionais particularmente vulneráveis ​​são as mudanças que sofreram os sistemas alimentares da região e o ciclo alimentar da produção ao consumo.

Os maiores efeitos são produzidos nos setores mais excluídos que, embora tenham aumentado o consumo de alimentos saudáveis ​​como leite e carne, muitas vezes devem optar por produtos com alto teor de gordura, açúcar e sal, por serem de menor custo.

Em relação à divisão por gênero, o Panorama indica que 19 milhões de mulheres sofrem de insegurança alimentar grave, contra 15 milhões de homens.

Em todos os países, a taxa de obesidade das mulheres adultas é maior do que a dos homens; em 19 deles, a taxa de obesidade feminina é pelo menos 10 pontos percentuais maior que a masculina.

“A igualdade de gênero é um instrumento político valioso para reduzir as desigualdades. Precisamos fortalecê-lo na prática, o que envolve a promoção da igualdade no acesso e controle dos recursos domésticos, bem como nas decisões para empoderar as mulheres na desigualdade ”, disse Miguel Barreto, diretor regional do PMA, da Cidade do Panamá. .

Por Orlando Milesi

Edição: Estrella Gutiérrez


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