Pudim de baunilha sem ovo

Esta receita de creme de baunilha sem ovo é um recurso fácil se você não quer mexer com sobremesa, e também é uma boa opção para quem tem intolerância a ovos.

Normalmente a maioria dos pudins que encontramos no mercado contém vestígios de ovo. Muitas vezes é difícil para nós encontrar pudins de baunilha sem esse tipo de vestígio. para todas as crianças alérgicas a ovos.

INGREDIENTES (entre 4 e 6 pudins, dependendo do tamanho)

• 500 ml de leite integral, ou meio leite e meio creme líquido (creme de leite)
• 4 colheres de sopa rasas de açúcar
• 1 envelope de gelatina neutra ou 6 folhas de gelatina
• A casca de 1 laranja sem nada branco
• 1 feijão de baunilha ou uma boa colher de essência de baunilha líquida
  
• Doces líquidos (podemos usar doces embalados ou fazer em casa)

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ELABORAÇÃO

1. Colocamos um poucodoce em uma panela grande ou pequenos ramequins individuais. Os melhores são os de silicone para melhor remoção do molde.
2. Em umacaçarola Coloque o leite, a baunilha (se usar uma vagem terá que abrir e raspar por dentro), o açúcar e a casca da laranja no fogo, deixamos ferver até começar a borbulhar. Tiramos uma panela e colocamos em um copo para diluir a gelatina.
3. Nós adicionamos ogeléia e diluímos bem e, fora do fogo, nos misturamos com todo o resto.
4. Lembre-se que se você usar gelatina em filhas terá que hidratá-las por 10 minutos em água antes de misturá-las com o leite quente.
5. Colocamos nas formas e deixamos esfriar na geladeira por algumas horas até endurecer completamente.

Truque rápido

Aqueça meio litro do batido de baunilha daquele que vendem no fogo e siga a receita. O sabor não é tão natural, mas para problemas de intolerância ao ovo é um remédio rápido para desfrutar de pudim.

Vídeo: PUDIM LEITE CONDENSADO NO POTE SEM FORNO E SEM OVOS (Julho 2021).