Diabetes

Como superar o vício do açúcar

Como superar o vício do açúcar

É fisiológico que nossos níveis de glicose no sangue tenham oscilações suaves; Porém, quando introduzimos um carboidrato de absorção muito rápida como o açúcar, ocorre um aumento muito grande da glicemia, seguido de uma queda da mesma intensidade que volta a reivindicar um hidrato rápido, levando-nos a essa roda sem fim que Ele nos pede cada vez mais, o que esgota nosso corpo e nossa vitalidade, e que todos experimentamos com maior ou menor frequência.

Para se livrar dessa necessidade de açúcar (o que não é fácil), podemos usar as seguintes estratégias:

Tome carboidratos complexos ou de absorção lenta regularmente. Nós os encontramos em grãos inteiros (arroz integral, milho, quinua, aveia, cevada, trigo sarraceno etc.), legumes e vegetais. Evite açúcar (obviamente!) E outros carboidratos rápidos (como produtos refinados, ou sucos de frutas; se comermos frutas, é melhor ingerir com a pele, mastigada e orgânica). E também introduza regularmente o sabor doce natural que encontramos em vegetais como cenouras, abóboras, cebolas ou pastinacas cozidas.

Do ponto de vista da energia, um excesso de alimentos yang extremos (comoproteína animal-carne, ovos, queijo, peixe- ou produtos salgados e salgados) aumenta o apetite por alimentos extremamente yin (como o açúcar), portanto, é claro que reduzir os primeiros ajudará neste processo de cessação.

Evite comer em excesso, mesmo que seja balanceado e biológico, pois o excesso de comida produz fadiga e letargia; Isso faz com que nosso corpo peça algum estimulante, como o açúcar. Na mesma ordem, pular refeições ou esperar muito tempo para comer também não é recomendado; Isso nos leva para que, quando finalmente chegar a hora, apanhemos a primeira coisa que encontramos, muitas vezes algo que contém açúcar.

Evite jantares fartos e tardios que nos acordam cansados ​​e fatigados com o que o nosso corpo pede de estimulante - café, açúcar ou ambos - para começar o dia. Jantares leves muito melhores que nos permitem descansar melhor e levantar com mais energia natural.

E, finalmente, 20-30 minutos por dia de algum exercício que seja agradável (caminhar, andar de bicicleta, correr) também ajudará a melhorar os níveis de glicose no sangue.

Da Dra. Eva T. López Madurga. Especialista em Medicina Preventiva e Saúde Pública. Consultor de Nutrição, Macrobiótica e Saúde Integral

O que o açúcar faz conosco?

1. Deterioração das cavidades dentárias. Os responsáveis ​​pela cárie dentária são bactérias que se alimentam de açúcares simples, chamados monossacarídeos, e produzem ácido que, por sua vez, destrói o esmalte dos dentes, explicou Carole Palmer, professora da Faculdade de Medicina Dentária da Universidade. Tufts (EUA) para o jornal 'The New York Times'.

2. Fome descontrolada. Cientistas americanos mostraram após vários estudos que a frutose (um tipo de açúcar) influencia a leptina, um hormônio que controla a sensação de fome. O consumo crônico de frutose causa resistência à leptina, o que contribui para que uma pessoa perca o controle sobre a fome, diz o "Business Insider".

3. Aumento de peso. Vários estudos mostram que os alimentos ricos em açúcar também são ricos em calorias, mas têm pouca capacidade de satisfazer a fome. Ao contrário, produtos que contêm poucos açúcares contribuem para que o corpo passe por mudanças. Segundo eles, quem quer perder peso é aconselhado a começar reduzindo o consumo de alimentos ricos em açúcar, embora os cientistas também concordem que a obesidade é uma doença multifacetada e que não apenas o consumo excessivo de açúcar contribui para o seu desenvolvimento .

4. Açúcares causam ocorpo exige mais insulina, hormônio responsável por transformar alimentos em energia. Uma vez que o nível de insulina é aumentado, ela causa resistência do corpo a ela, de modo que começa a se formar glicose no sangue, o principal fator que desencadeia a obesidade, relata o portal Diabetes.co.uk.

5. Diabetes. O principal fator causador do diabetes é o consumo de refrigerantes, energéticos, refrigerantes e limonadas. Pessoas que consomem uma ou duas latas dessas bebidas diariamente correm um risco muito maior de desenvolver doenças como o diabetes tipo 2.

6. Obesidade. Além do diabetes, o consumo de refrigerantes, por ser rico em açúcar, também provoca ganho de peso.

7. Esteatose hepática ou fígado gorduroso. A razão pela qual o fígado está sobrecarregado é que ele é o único órgão responsável pelo metabolismo da frutose; portanto, quanto mais frutose se acumula, mais trabalho haverá para o fígado. O excesso de frutose leva o fígado a desenvolver esteatose hepática, mesmo em pessoas que nunca abusaram de bebidas alcoólicas.

8. Câncer de pâncreas. O câncer de pâncreas, um dos cânceres mais mortais, pode ser causado pelo consumo excessivo de açúcar.

9. Insuficiência renal crônica. A doença renal crônica é uma perda progressiva e irreversível da função renal. Embora a incidência do açúcar no desenvolvimento da doença seja uma hipótese, o estudo de David A. Shoham, da Loyola Chicago University (EUA), revelou que o consumo de refrigerantes ricos em açúcar pode causar albuminúria. Albuminúria é um processo patológico que se manifesta pela presença de albumina (uma proteína) na urina, que mostra falhas no funcionamento dos rins.

10. Hipertensão arterial. O consumo diário de 74 gramas de açúcar (frutose) pode estar relacionado ao risco de hipertensão, segundo estudo realizado por Diana I. Jalal, da Universidade do Colorado (EUA).

11. O estudo realizado pelo Centers for Disease Control and Prevention (EUA), que investigou a reação de 11.733 pessoas ao recebimento das calorias do açúcar, revelou a relação entre o consumo de açúcar e o risco de aparecimento dedoenças cardiovasculares.

12. Vício. Estudos em ratos mostraram que o consumo de muitos açúcares causa dependência em animais, embora ainda não tenha sido comprovado se esse vício também se desenvolve em humanos.

13. Obesidade e diabetes causadas pelo consumo excessivo de açúcar são as principais causas do desenvolvimento dedisfunção cognitiva e doença de Alzheimer. Um estudo em humanos revelou que o alto teor de frutose pode estar ligado a problemas de memória e redução da atividade no hipocampo.

14. Desnutrição Pessoas que extraem 18% de suas calorias do açúcar são deficientes em elementos essenciais para a saúde, como ácido fólico, cálcio, ferro e vitaminas A e C.

15. Gota.Um estudo de 2008 do médico americano Hyon K Choi revelou que o consumo de refrigerantes e frutose pode causar gota, doença causada pelo acúmulo de ácido úrico em diferentes partes do corpo, principalmente nas articulações, tecidos moles e rins.

Com informações de:


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