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Como reconhecer ouriços-do-mar comestíveis

Como reconhecer ouriços-do-mar comestíveis


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Como reconhecer ouriços-do-mar comestíveis: fotos e dicas para entender quais ouriços-do-mar podem comer. Mitos sobre o ouriço-do-mar masculino e feminino para dissipar.

Os ouriços-do-mar pertencem à classe deEchinoidea

Distinguir ouriços-do-mar fêmeas e machos,vamos ser claros!

A ouriços do mareles são hermafroditas e, portanto, desprovidos de qualquer tipo de dimorfismo sexual. Isso significa que não há diferença entre um ouriço do mar feminino e um homem.

É normalmente chamadofêmeaaouriço do marda espécieParacentrotus lividus.Isto é oouriço do mar comestível!

É erroneamente pensado que euouriços-do-mar femininos são comestível enquanto eumachoseles não podem ser comidos. Sendo desprovidos de dimorfismo sexual, eles se identificam popularmente comoouriços do maréouriços-do-mar masculinosduas espécies diferentes.

  • Com o nome de ouriços do mar, a espécie é popularmente identificada comestível, essa é a espécieParacentrotus lividus.
  • Com o nome de ouriços-do-mar machos, a espécie é popularmente indicada Arbacia lixulaque não é comestível.

Distinguir eu ouriços do mar comestíveis apresenta algum grau de dificuldade, mas abri-los é muito mais fácil!

O que você come do ouriço do mar

O equívoco de que eles são apenas osouriços do marser estar comestível vem da parte comestível de ouriço do mar:os ovos. Na verdade, a parte ouriço-do-mar comestível Paracentrotus lividus não é adequadamente representado por ovos. Doouriço do mar comestível as gônadas são comidas! o ovos comestíveis de ouriços do mar da espécie Paracentrotus lividussão mostrados na foto acima. Nesta página iremos explicarcomo reconhecer um ouriço-do-mar da espécie Paracentrotus lividus (comestível)e como abri-lo.

Por se tratar de um organismo hermafrodita, dependendo da época e da fase do ciclo de vida do organismo, será possível encontrar ouriços do marmais ou menos cheio; isto é, ouriços-do-mar com produtos gonadais mais ou menos abundantes.

Como reconhecer ouriços-do-mar comestíveis

Qual a cor dos ouriços-do-mar comestíveis?
Aouriços do mar comestíveiseles são tipicamente violetas ou acastanhados.

Qual a cor dos ouriços-do-mar não comestíveis?
Aouriços do marOs da espécie Arbacia lixula, que não podem ser comidos, são muito mais castanhos, são pretos ou castanhos escuros e não têm ovos comestíveis.

Para um olho inexperiente, não é fácilreconhecerum ouriço-do-mar comestível com a cor deespinhos. Prapara entenderse umouriço do mar você pode comerbasta olhar para ela na parte inferior, aquela com a qual adere às rochas.

Na área central, as cores podem se destacar melhor. Se nesta área a cor do ouriço tende a ser arroxeada, é sem dúvida umouriço comestível. Embora a cor tenda a marrom-avermelhada, o ouriço é comestível. Os espécimes jovens de Paracentrotus lividus, de fato, são caracterizados por uma cor marrom-avermelhada, apenas a forma adulta e madura é purpúrea.

Se a área central for preta ou marrom-escura, então é um ouriço-do-mar da espécie Arbacia lixula, não comestível.

Essas duas espécies são comumente encontradas cobrindo fundos rochosos e rochas, elas vivem juntas, nas mesmas áreas e, portanto, é fácil se confundir.

oouriço-do-mar Paracentrotus lividus, geralmente é encontrado mais profundo porque não gosta da luz solar direta. Ele tende a reter fragmentos de conchas, algas ou outros detritos marinhos entre as espinhas.

Com essas três informações (cor, a posição no fundo do mar e a presença de detritos entre os espinhos) será muito fácilreconhecer um ouriço do mar comestível!

Ouriços-do-mar, como abri-los

Abrir os ouriços do mar é muito mais fácil! Basta inserir a tesoura na parte inferior do ouriço-do-mar e cortar circularmente. O resultado final deve ser como o mostrado na foto acima.

Se você gosta de nadar, especialmente entre as costas do sul da Itália, cuidado comPeixe escorpião, uma nova espécie alienígena venenosa que pode causar muitos danos. Para todas as informações:Peixe escorpião.

Você também pode estar interessado em outra criatura marinha fascinante, opepino do mar


Vídeo: Ouriços do mar comestiveis. Edible sea urchins (Pode 2022).


Comentários:

  1. Cipriano

    talvez eu fique calado

  2. Moogugis

    Eu sei como é necessário entrar, escreva para o pessoal

  3. Leksi

    Sinto muito, mas, na minha opinião, eles estavam errados. Escreva-me em PM, discuta-o.

  4. Akinokazahn

    Concordo, esta é a excelente ideia



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