Couves de Bruxelas, como cozinhá-las

Couves de Bruxelas, como cozinhá-las: receitas para melhor degustar a couve de Bruxelas e informações sobre propriedades e valores nutricionais.

Como cozinhar couve de Bruxelas? Assado, cozido, em sopas, salteado ... as opções são muitas. Neste primeiroreceitaveremos como preparar ocouve de bruxelas assada. Vamos propor umreceita vegetarianamas com as modificações apropriadas pode se tornarVegan.

Couves de Bruxelas, como cozinhá-las no forno

Aqui estão os ingredientes:

• 160 g de couve de Bruxelas
• 5 nozes
• 80 gramas de mussarela
• 40 ml de creme
• Sal e pimenta a gosto
• um fiozinho de azeite virgem extra

Na versãoVeganvocê pode substituir a mussarela por queijo vegano pegajoso como o Sheese blue e, em vez do creme clássico, pode usar creme de soja.

Aqui está o procedimento para cozinhar couve de Bruxelas.

1. Lave os rebentos e corte-os ao meio.
2. Ferva as couves de Bruxelas em água fervente com sal. Os tempos de cozimento são geralmente de 8 a 10 minutos. Monitore o cozimento.
3. Descasque as nozes e corte a mussarela em pedaços.
4. Unte um cocote de forno. Organize dentro de mimcouve fervida. Se necessário, tempere com sal e pimenta.
5. Adicione a mussarela e as natas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 160 ° C por 10 minutos e ative a função grill por mais 5 minutos.

Isso é umreceita levevocê também pode apreciá-lo no jantar.

Couve de Bruxelas em uma panela

Também nesta receita, você primeiro terá que obter algunscouve fervida. Então:

• Lave e corte os rebentos.
• Ferva um pouco de água. Adicione sal e couve de Bruxelas. Cozinhe por 8 a 10 minutos.

ACouve de bruxelas que lieles devem sercozinhoumas nãoencharcado. Quando você os remove da água, eles ainda devem estar intactos.

Pracozinhar couve de bruxelas em uma panela, após fervê-los, escorra-os e deixe-os secar sobre um pano de prato.

Aqui estão os ingredientes para preparar ocouve frita.

• 1 cebola branca doce
• 700 g couves de bruxelas
• Pimenta conforme necessário.
• Azeite de oliva extra virgem
• Bacon ou bacon (opcional)

Como está claro, esta receita também pode ser servida tanto na versãovegetariano / veganoe na versão "carnívora". O bacon ou bacon é cortado em cubinhos e salteado com a cebola. Vamos ver como fazer.

1. Prepare as couves de Bruxelas cozidas conforme explicado.
2. Pique a cebola branca e frite.
3. Quando a cebola ficar semitransparente, acrescente as couves de Bruxelas cozidas.
4. Cozinhe por 5 minutos, ajuste (se necessário) com sal e adicione um grão de pimenta.
5. Transfira para uma travessa e sirva quente.

Aveludado e omelete com couve de Bruxelas

Se está à procura de outras formas de cozinhá-los, saiba que depois de cozidos, como qualquer vegetal, podem ser usados ​​para preparar sopas (de bebé ou batedeira) ou omeletes.

Couves de Bruxelas, propriedades e valores nutricionais

ACouve de bruxelaseles trazem um grande número de benefícios para o corpo. Eles melhoram a funcionalidade do trato gastrointestinal e fornecem um grande número de micronutrientes essenciais para o corpo.

Vamos começar com as calorias: 100 gramas de couve fornecem 43 kcal. Abrotoseles fornecem um teor razoável de vitamina A, beta-caroteno, vitaminas B (incluindo vitaminas B6, B9, B5, B2, B1 e B3). Fornece uma grande quantidade de vitamina C e vitamina K e uma boa quantidade de vitamina E.

Quanto aos sais minerais, molesCouve de bruxelasnão faltam: cálcio, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, zinco e sódio. Com 100 gramas do produto você ingere 8,95 g de carboidratos, 3,48 g de proteína e apenas 0,3 g de gordura.

Como todos os vegetais, até a couve de Bruxelas é composta principalmente por água, que cobre 86% do peso.

Como cultivar couves de Bruxelas em vasos

A couve de Bruxelas também pode ser cultivada em vasos, em casa ou no jardim. Para o guia com todas as instruções sobre o cultivo da couve de Bruxelas, consulte a página:como cultivar couve de bruxelas

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