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Ovos frescos: como armazená-los

Ovos frescos: como armazená-los


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Ovos frescos ser capaz de reconhecer e então saber guardar. A grande conversa de ovos potencialmente contaminados, as manchetes de jornais às vezes alarmistas, devem nos fazer refletir sobre como - além das emergências - escolhemos ovos frescos todos os dias.

Ovos frescos: como reconhecê-los

Quando no supermercado nós compramos alguns ovos, abrimos a embalagem imediatamente, em casa, verificamos se estão perfeitamente intactos porque basta um mínimo de fissura para deixar bactérias como a salmonela agirem. Os ovos não devem ter cheiro, se forem de qualidade e frescos, e outra coisa da check é a presença de um código impresso no shell.

É uma espécie de bilhete de identidade do ovo que contém todas as informações principais, faz com que o produto rastreável. Este código é obrigatório e devemos, como consumidores, esperar que ele exista. Pra aprenda mais sobre truques e estratégia sobre como reconhecer ovos frescos, recomendo a leitura do artigo dedicado.

Ovos frescos flutuam

Um dos truques para saber se um ovo ainda está fresco é mergulhando em um copo de água junto com duas pitadas de sal. Ovos frescos não flutuam, se o fizerem, não são recentes, mas expiraram. Não vamos nos contentar em ver o ovo permanecer na metade do vidro, não está fresco o suficiente, podemos comê-lo cozido de qualquer maneira, mas não fervido. É melhor que o ovo afunde, porém, uma garantia de frescor.

Ovos frescos: expiração

Relatório de ovos uma data de validade mas uma vez que os temos no saco de compras, é necessário que os guardemos com cuidado para que o prazo de validade permaneça o mesmo. É importante manter os ovos em local adequado para evitar a proliferação de bactérias e isso acontece quando o a temperatura varia de 4 ° a 60 ° graus.

Se queremos o nosso os ovos permanecem frescos e comestíveis até o vencimento, não os mantenha fora da geladeira por muito tempo. Mesmo no porta-malas do carro por uma tarde inteira no verão, não é uma boa ideia mantê-los, melhor eles cabem em um bolsa térmica.

Ovos frescos: como armazená-los

Já especificamos que eles devem ser mantidos na geladeira, a menos que você os use apenas comprados ou após algumas horas. Na geladeira, guarde-os na embalagem em que os compramos, evitando colocá-los diretamente em contato com ele. compartimento da sua geladeira, isso também os protege de odores que podem absorver se deixados "nus". O melhor departamento de ovos é aquele em que existe uma temperatura de 0-4 ° C.

Ovos frescos: custo

Uma caixa de 6 ovos, frescos, hoje em supermercado pode custar de 1,50 euros a 3 euros, depende muito da qualidade, tamanho, origem. Auto nós compramos ovos em mercados orgânicos ou diretamente nas fazendas que o produzem, podemos nos encontramos diante de preços diferentes, é sempre importante verificar se eles estão atualizados com os truques que dissemos.

Aqueles que amam ovos também podem ter uma chaleira de aço útil que é fácil de limpar, conveniente de usar e também esteticamente simples para caber em uma cozinha moderna. Na Amazon pode ser comprado por 20 euros.

Ovos pasteurizados frescos

Quem procura ovos pasteurizados e fresco pode ter dificuldade quando confrontado com duas denominações diferentes mostradas no rótulo. Às vezes está escrito “Ovos pasteurizados frescos”, enquanto outros “ovos pasteurizados obtidos de ovos frescos”. Ambos os termos estão corretos, até o momento, de acordo com o atual Legislação comunitária setor que, como em outros setores, inclusive no setor de alimentos, prevalece sobre o nacional.

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Comentários:

  1. Attkins

    E você tentou escrever para ele no PS. tão mais confiável))

  2. Carraig

    E as opções ainda são possíveis?

  3. Maddock

    Você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, discutiremos.

  4. Daisho

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você admite o erro. Escreva para mim em PM.

  5. Vern

    Peço desculpas, mas na minha opinião você está errado. Entre, vamos discutir isso. Escreva-me em PM.



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