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Adega da casa, conselhos práticos

Adega da casa, conselhos práticos


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Adega da casa: como montar uma pequena adega de vinhos jovens ou de envelhecer. Dicas práticas para transformar um cômodo ou porão em uma adega com temperatura e umidade controladas. De adegas elétricas à adega de tijolos.

Você sempre foi fascinado porvinificaçãoe, recentemente, você decidiu levar a sério e organizar um pequenoadega na casaonde armazenar vinhos finos e coleções para todos os paladares.

Depois de comprar uma garrafa e organizar uma vitrine com os mais diversos tipos de taças de vinho, o jogo fica mais sério: você precisa de espaço paraacumularécolocar em exposiçãouma série de vinhos.

Antes de iniciar qualquer discurso, vamos conversar:

  • Você tem uma sala inteira para se transformar em uma adega?
  • Você quer montar uma adega em um espaço pequeno?
  • Quantas garrafas você acha que tem?
  • Tenciona organizar uma cave para vinhos envelhecidos ou vinhos jovens?

Essas questões são fundamentais. Se você deseja montar uma adega em um espaço pequeno, você pode apontar para oadega eletrica, no mercado existem diferentes tamanhos, podendo até conter mais de 200 garrafas.

Se o adega destina-se ao armazenamento de vinhos finos, por isso também é importante avaliar o fator de umidade. Se você deseja manter apenas bons vinhos, esse fator é desprezível.

Se, por outro lado, você tem um quarto e quer transformá-lo em uma adega, a situação muda radicalmente.

Transforme uma sala em uma adega

Ter umadega na casa, existem aqueles que estão dispostos a tudo, até sacrificar um quarto disponível ou, mais simplesmente paraTransforme o porão em um porão.

Em umadega na casavocê terá que ser capaz de fazerpara amadurecerépreservaro vinho em ambiente que tenha temperatura e umidade dentro de parâmetros compatíveis com a vida do vinho que se pretende manter. Que características deve ter a adega?

  • Altas taxas de umidade
  • Temperatura entre 9 e 15 ° C

A primeira coisa a fazer éisolarperfeitamente a sala, com painéis isolantes, você terá que fornecer um isolamento perfeito. Você também pode fornecer isolamento com a instalação "faça você mesmo" adicionando painéis de poliestireno extrudado com espessura de pelo menos 80 mm. O isolamento não deve ser apenas na parede, mas também no teto. Quaisquer acessórios (portas e janelas) também devem ser substituídos. Melhor instalar portas e janelas que tenham uma cavidade de poliuretano inserida por sopro. Para o piso, seria aconselhável criar uma barreira de vapor de pelo menos 6-7 mm, para minimizar os custos, pode-se fazer no piso existente e depois terminar com um piso compatível de intertravamento ou autonivelante.

Somente após esta primeira etapa você será capaz de instalar umcondicionador específico para caves (com baixa absorção elétrica) que pode garantir temperaturas fixas entre +9 e 15 ° C e níveis de umidade ideais. No caso de vinhos finos, oporãodeve garantir uma umidade NÃO inferior a 70%.

Se a umidade na adega não for suficiente, para aumentar a taxa, pode-se deixar um recipiente cheio de água no centro da sala. Para evitar a proliferação de mofo e vários microorganismos, é melhor adicionar um punhado de pó de cal à água.

Desta forma, você será capaz deorganizar uma adega na casacapaz de conter tantas garrafas quanto o espaço a ser convertido é grande.

Adega elétrica

O mercado oferece muitos modelos, mais ou menos equipados. Os modelos clássicos são equipados com um compressor que funciona exatamente como um refrigerador em altas temperaturas (se o refrigerador padrão oferecer temperaturas em torno de 3 - 5 ° C, a adega oferece temperaturas de até 15 ° C).

Muitas caves elétricas permitem-lhe escolher a temperatura ideal para cada compartimento, de forma a conservar os vinhos à sua temperatura ideal (mais fria para espumantes e brancos e mais suave para certos tintos). O direito de escolher a temperatura não é possível noadega montada em um cômodoonde será necessário escolher uma temperatura média adequada a cada tipo de vinho. Para todas as informações:adega elétrica.

Outro artigo relacionado nosso que pode interessar a você é Qual a melhor forma de vender uma casa.



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