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Como fazer o mussarela vegana pegajosae outras informações úteis sobreonde comprar, Ao melhor marcas e, para os mais dispostos, o receita Faça Você Mesmo.
Lámussarela veganaouveganose preferir, é um verdadeiro aliado na cozinha. Pode enriquecer canelones, lasanhas e acima de tudo pode deixar muitos mais saborosos gostos de pizza vegana. Nesta página não irei apenas explicar como fazermussarela vegana pegajosamas vou te dar muitas dicas sobreonde comprare como prepará-lo mesmo sem leite de soja.
Mussarela vegana, a receita
Láreceitamais popular envolve o uso de iogurte e leite de soja. Para o receita do mussarela de sojaConvido você a ler o artigo "Pizza vegana“, Onde no penúltimo parágrafo expliquei como prepará-lo em casa usando uma emulsão de óleo e leite de soja. No entanto, o leite de arroz pode ser usado como alternativa ao leite de soja. Nesta página, darei a receita de mussarela de arroz sem iogurte ou leite de soja. Vamos começar!
Mussarela vegana sem iogurte
A receita requer o uso destes ingredientes:
Ingredientes:
- 300 ml de leite de arroz
- 80 g de fécula de batata
ou farinha de arroz! - 7 g de ágar ágar
- 200 ml de creme de cozinha vegetal
- uma pitada de alho granulado seco
- 10 g de sal
- 3 g de flocos de levedura nutricional
- 5 ml de suco de limão
O leite de arroz pode ser substituído por leite de soja. O importante é escolher um leite vegetal sem adição de açúcar.Como fazer mussarela vegana?
- Em uma panela, misture gradualmente o ágar ágar com o leite. Adicione também o amido peneirado. Só depois de dissolver os grumos, coloque a panela em fogo baixo.
- Adicione todos os outros ingredientes, exceto o suco de limão. Mexa até ferver.
- Quando a mistura atingir uma boa densidade e continuar a sair das bordas da panela, desligue o fogo.
- Adicione o suco de limão e continue mexendo por 10 segundos.
- Unte um recipiente onde você terá que colocar omussarela veganae deixe descansar até atingir a temperatura ambiente.
- Transfira omussarela veganana geladeira por 5 - 6 horas.
Lá mussarela vegana sem iogurte e sem soja pode ser usado como a mussarela clássica. O resultado desta receita é ummussarela vegana pegajosaAo colocá-la na geladeira, na verdade, a mussarela vai solidificar e pode ser cortada e usada para dar sabor a pizza e outros pratos.
Mussarela vegana, onde comprar
Lá mussarela vegana é fácil de fazer em casa, porém quem prefere produtos prontos para o uso tem uma boa escolha.
Entre os diferentes marcas de mussarela veganarelatório:
- CacioRisella
mussarela de arroz - Fiorello di Riso
mussarela vegana com leite de arroz orgânico - A saborosa valsoia
mussarela de soja pegajosa - VBites Cheezly
mussarela vegana como pizzottella. Mais do que fibroso é "cremoso", por isso com o calor torna-se muito mais líquido do que o produto caseiro. - Tofutti
oferece mussarela vegana fibrosa, fatias veganas e outros queijos veganos
Onde comprar mussarela vegana?
Em lojas especializadas em comida vegana ou aproveitando as compras online. Na Amazon, por exemplo, você pode comprar um bloco de 11 discos de mussarela Tofutti (estilo mussarela) Em "este endereço" todas as informações do produto.
Mussarela vegana fibrosa
Uma dica para conseguir ummussarela vegana pegajosa? O segredo não está na receita. Tanto omussarela de sojaaquele arroz pode ser ambosserpentinas, mas a mussarela deve ser adicionada como condimento apenas no final do cozimento. Por exemplo, no caso de pizza, adicione o mussarela vegana só depois de tirado do forno é que o calor residual dos ingredientes vai ceder aos poucos atrevido Sua mussarela vegana!
