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Agricultura biológica

Agricultura biológica

Agricultura biológica: como obter o rótulo orgânico e quais os padrões a serem respeitados para obter a certificação orgânica. Diferença entre agricultura integrada e agricultura orgânica.

EU'agricultura biológica é uma técnica de produção que preserva a saúde humana, o meio ambiente e o bem-estar animal. É um modelo de agricultura sustentável o que aumenta a qualidade do produto devido à ausência do uso de pesticidas / herbicidas sintéticos particularmente agressivos e exclui o uso de organismos geneticamente modificados. Os padrões impostos à agricultura orgânica são capazes de proteger os interesses corporativos, a saúde do consumidor e os valores ambientais.

Agricultura biológica

As técnicas agrícolas utilizadas em colheitas orgânicaseles exploram fertilizantes orgânicos, rotação de culturas, lutam contra parasitas usando técnicas naturais ... e podem contar com o uso de apenas produtos (pesticidas / fertilizantes) aprovados para uso na agricultura orgânica. Os produtos fitofarmacêuticos permitidos na agricultura biológica estão listados no Anexo II do Regulamento CE 899/2008.

Além da agricultura, ao mesmo tempo, os chamados Agricultura orgânica, trata-se de pecuária extensiva. Além disso, os animais de criação só podem contar com a nutrição por meio de produtos vegetais aprovados, portanto, não há alimentos OGM e tratamentos com drogas não aprovadas.

Agricultura biológica, legislação

eu'agricultura biológica na Europa, é regulamentado pelos regulamentos comunitários Reg. (CEE) n ° 2092/91 e Reg. (CE) n ° 1804/99. A primeira legislação dizia respeito ao setor da agricultura biológica, a segunda legislação regulamentava e integrava também a agricultura biológica.
O Ministério da Agricultura para entidades privadas é o órgão competente para o controle da atividade agrícola na Itália, que é responsável por verificar, por meio de inspeções anuais, a implementação da regulamentação pelas empresas orgânicas. Seguindo todas as regras queagricultura biológica exige que uma etiqueta de identificação possa ser afixada aos produtos, certificando sua autenticidade biológico.

Os produtos alimentícios podem ser rotulados e vendidos como orgânicos se contiverem pelo menos 95% de ingredientes orgânicos certificados. A porcentagem se refere ao total dos ingredientes originais agrícola e exclui água, sal, aditivos e outros ingredientes não agrícolas permitidos.
A rotulagem não deve conter menções que sugiram ao consumidor que o método orgânico é garantia de qualidade organoléptica, nutricional ou sanitária superior.

Na Itália oagricultura biológica representa uma verdadeira marca do setor e de seus produtos.

As plantas de processamento, armazenamento e acondicionamento devem garantir o processamento dos produtos de agricultura biológica separadamente dos convencionais e permitem a clara identificação e rastreabilidade das matérias-primas e do produto acabado.

Mesmo se olegislação sobre agricultura orgânicajá está bem estabelecido, ainda não existe um órgão de controle capilar que possa verificar periodicamente o cumprimento das normas exigidas. Após o processo burocrático que as empresas seguem para o pedido de liberação do rótulo orgânico, infelizmente não há verificações detalhadas. Esta carência, infelizmente, é sentida em todo o setor agroalimentar e não apenas no que diz respeito à agricultura biológica.

Como obter o rótulo orgânico

Empresas que desejam obter ocertificação orgânicaeles devem seguir um longo processo para demonstrar a genuinidade de toda a cadeia produtiva.

Para todas as informações: como obter a certificação orgânica.

Agricultura orgânica ou integrada

omarca orgânicanão é o únicocertificaçãodisponível para empresas que desejam se diferenciar pela ética e sustentabilidade. Nos últimos tempos, a marca ligada aagricultura integrada.

Na agricultura orgânica, existe uma lista de "produtos fitofarmacêuticos permitidos ". EU'agricultura integrada, em vez disso, explora dentro dos limites racionais desustentabilidade, quaisquer meios possíveis de defesa das plantas, a saber:

  • luta biológica
  • defesa química
  • produtos biotécnicos
  • técnicas agronômicas

Apesar de uma certa tolerância no uso de produtos químicos para proteção de plantas, o objetivo da agricultura integrada é sempre reduzir a quantidade total de produtos químicos liberados no meio ambiente.

Para todas as informações: agricultura integrada.

Marca orgânica e outras certificações

Junto com a marca orgânica, foram criadas várias certificações que protegem não só os produtos agroalimentares, mas também os têxteis, os cosméticos, a madeira e muito mais. Para saber mais:Soil Association.

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