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Como fazer sanduíches de leite

Como fazer sanduíches de leite

Como fazer sanduíches de leite: a receita, passo a passo, para preparar rolinhos de leite macios. Ingredientes, doses e variantes para a obtenção de sanduíches de leite tipo pangoccioli.

Quem está procurando oreceitaderolos maciose que eles podem permanecer macios mesmo no dia seguinte ao preparo, chegou ao lugar certo. A única recomendação: para a conservação depão de leite, use saquetas herméticas e tente eliminar o máximo de ar possível. Quem tem uma máquina de vácuo pode optar pelo armazenamento a vácuo. Desta forma, será possível manter suave a sanduíches de leite caseiro.

Como fazer sanduíches de leite

Vamos começar com a receita básica e depois ver como preparar sanduíches de leite recheado ou a receita dos pangoccioli mais saborosos.

Receita: sanduíches ou pão de leite, aqui estão os ingredientes.

  • 400 g de farinha 00 ou farinha 0
  • 200 ml de leite
  • 60 g de manteiga
  • 60 g de açucar
  • 12 g de fermento de cerveja
  • 5 g de sal
  • 1 gema de ovo para escovar a superfície dos pães obtidos

Sanduíches caseiros de leite

O processo é igualmente simples. Como fazer sanduiche de leite caseiro?

  1. Misture o leite com a manteiga amolecida e junte o fermento com o açúcar.
  2. Se necessário, para derreter completamente o açúcar e a manteiga, sirva-se do calor proporcionado por um fogão bem baixo.
  3. Adicione os ingredientes líquidos à farinha peneirada, sal e amasse.
  4. Continue a amassar até obter um pão macio.
  5. Deixe crescer por 2 horas e meia.
  6. Divida a massa em bolinhas de 30 gramas para obter muitas bolinhas pequenassanduíchesRedondo.
  7. Pincele a superfície com gema de ovo.
  8. Cozinhe o seuSanduíches de leiteem forno pré-aquecido a 220 ° por 18 minutos. Use o forno estático clássico, caso contrário corre o risco de queimar a superfície.

Como fazer Pan Goccioli

APangocciolisão lanches comercializados pela marca Barilla,Mulino Bianco. Noreceita original de pan goccioli, além dos ingredientes vistos acima, são usados ​​ovos (em vez de leite) enquanto a manteiga é substituída por óleo de girassol. Além disso, no receita original de pangocciolio açúcar é enriquecido com outros adoçantes, como xarope de glicose e xarope de frutose.

Em muitos blogs, noreceita de pangoccioleo uso de leite é relatado, mas na realidade, este produto não usa leite, mas sim água e ovos.

Na verdade, recomendamos que você prepare opangocciolicom o receita visto anteriormente, mas com uma única variação do tema: a adição de gotas de chocolate.

Para cada 400 gramas de farinha usados, conforme visto na receita de pão de leite, para fazer eupão com gotas de chocolatecaraMulino Biancovocê precisará adicionar 110 g de gotas de chocolate.

  • 110 g de gotas de chocolate

Estes devem ser adicionados diretamente à massa, antes mesmo de formar as bolas a serem esmagadas na lateral para a obtenção dos pães pequenos (Sanduíches de leite).

Sanduíches de leite recheado

Preparação dopão de leitecom formas maiores e que podem permitir um recheio, pode preparar algunsSanduíches de leiterecheado com creme, chocolate para barrar como Nutella ou chocolate duro. Você também pode prepararsanduíches de leite recheadocom compotas ou entregue-se à imaginação.

Seguindo a receita depangocciolidel Mulino Bianco, você pode realizar variações sobre o tema e, quem sabe, substituir as gotas de chocolate por açúcares coloridos, salpicos de açúcar ou simplesmente, de uma forma mais genuína, por sementes doces com as quais você borrifará a superfície.

Se você gosta de preparar seus petiscos, pode ser útil ler as receitas do caseiro Ferrero Rocher e Raffaello, a versão com coco do clássico Rocher. Para as receitas completas: Ferrero rocher, receita.



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