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Sorvete caseiro

Sorvete caseiro

Sorvete caseiro: as receitas de sorvete de melão, limão, frutas silvestres e muito mais. Receitas para quem tem sorveteira e receita de sorvete sem sorveteira.

Sorvete caseiro

O sorvete não é só o de limão! Se você está procurando a receita de sorvete de limão sem sorveteira, encontrará o link no último parágrafo, neste artigo iremos fornecer areceitaspré prepare vários sorvetes frescos em casa, com frutas da estação.

Parta do princípio de que, se pretende preparar sorvete caseiro semanalmente, pode considerar a compra de uma sorveteira. Agora, no mercado, você pode encontrar fabricantes de sorvete muito baratos. Se você está procurando uma sorveteira, recomendamos uma com uma excelente relação qualidade / preço: a sorveteira Aikon pode ser adquirida na Amazon por 43,99 euros e frete grátis. É verdade, é um aparelho um tanto anônimo, mas faz bem o seu trabalho e, acima de tudo, oferece boa qualidade pelo baixo custo.

Mesmo que o fabricante diga que você pode preparar até 1,5 kg de sorvete por ciclo, por experiência pessoal (experimentei o produto), sugiro que você não passe de 800 gramas de sorvete ou sorbet senão o resultado não será homogêneo e não alcançará a consistência certa. Para todas as informações sobre o produto, indico a página oficial da Amazon: máquina de baixo consumo Aikon.

Antes de começar o nossoreceitas de sorvete caseiro, coloque a cesta da sorveteira (caso compre a indicada) no freezer, na parte mais alta e mais fria, por pelo menos 24 horas.

Sorvete de melão caseiro

Ingredientes:

  • 500 gr de polpa de melão
  • 150 gramas de açucar
  • 1 limão
  • 150 ml de agua

Para um toque picante, adicione um pouco de pimenta moída fresca!

Como fazer sorvete de melão?

  1. Despeje 150ml de água em uma panela
  2. Combine o açúcar (e pimenta se quiser)
  3. Deixe ferver e cozinhe a calda por 30 - 40 segundos, mexendo
  4. Desligue e deixe esfriar.
  5. Se você usou pimenta, filtre por uma peneira.
  6. Transfira para a geladeira por 30 minutos para fazer uma calda fria.
  7. Corte o melão, bata até obter um purê. Adicione o suco de limão e a calda fria.
  8. Transfira a mistura para a tigela da sorveteira e deixe funcionar por 20 minutos.
  9. Osorvete caseiro, assim preparada, pode ser conservada no congelador de 3 a 4 dias.

Quantas calorias isso contémsorvete caseiro? Considerando que você pode organizar quatro porções com os ingredientes preparados, cada porção fornecerá 180 calorias.

Sorvete caseiro com iogurte

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 400 gramas de framboesas maduras ou amoras silvestres
  • 150 gramas de iogurte grego
  • Xarope (conforme preparado na receita anterior)
  • Suco de meio limão

Nesta receita, você reservará 150 gramas de framboesas ou amoras para decorar o sorvete.

  1. Bata 250 g de framboesas com o suco de limão.
  2. Misture a calda resfriada com seu purê de framboesas.
  3. Despeje a mistura na sorveteira, espere 20 minutos e sirva com algumas colheres de sopa de iogurte grego.
  4. Decore com as framboesas reservadas.

Sorvete caseiro com frutas vermelhas

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 250 g de amoras
  • 150 gramas de açucar
  • 1 limão
  • 100 gr de framboesas
  • 100 gr de mirtilos
  • 250 ml de água

Aquicomo fazer sorvete de frutas vermelhascom nossa receita:

  1. Rale as raspas de limão e reserve.
  2. Em uma panela, prepare a calda com 120 g de açúcar e 250 ml de água, cozinhe por cerca de 40 segundos e deixe esfriar.
  3. Coloque as frutas vermelhas no liquidificador e bata até ficar um purê.
  4. Misture a calda com o purê de frutas vermelhas.
  5. Transfira a mistura para a geladeira até esfriar completamente.
  6. Coloque o líquido na máquina e deixe agir por 20 minutos.

Sorvetes caseiros: dicas extras

Para ficar bomsorvete caseiro, procure sempre usar fruta madura, fresca e sobretudo seca. Sim, se você lavar a fruta em água corrente, deixe-a secar em um pano de prato antes de usá-la no seu próprio fruto.sorvetes caseiros.

Se você quer um sorvete cremosoe isento de resíduos de frutas, use um misturador muito potente ou, após a mistura da fruta, passe-a por uma peneira de malha fina ou pano de musselina para reter as sementes ou outros resíduos.

Receita de sorvete sem sorveteira

Se você deseja prosseguir com a preparação dosorvete sem sorveteiravocê pode seguir as instruções vistas no artigo "sorvete de limão sem sorveteira ". Se você quer fazer sorvetes em casa com frequência, investir na compra de uma sorveteira pode ser vantajoso, porém, se quiser fazê-lo ocasionalmente, colocar um eletrodoméstico para coletar o pó do armário não é uma escolha acertada! :) Com base em seus hábitos, faça sua escolha.



Vídeo: 3 SORVETES VEGANOS FÁCEIS SEM SORVETEIRA. Sem açúcar, FIT E NATURAL (Dezembro 2021).