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Como e quando semear feijão verde

Como e quando semear feijão verde

São uma das hortaliças mais comuns e apreciadas na Itália, no período de maio a setembro, mas como e quando semeie o feijão verde? Vamos ver juntos e concluir com alguns conselhos para apreciá-los, em todos os molhos.

Feijão verde: características

O feijão verde é uma variedade conhecida "comer de tudo", isto significa que, como todos sabemos, é possível comer a vagem inteira, por inteiro, sem felizmente ter de descascar as sementes como acontece com outras variedades de feijão. É por isso que é necessário colher este vegetal antes que a semente se desenvolva quando amadurece na vagem.

Também chamados de croissants, eu Vagem fazem parte do mesmo tipo botânico de feijão, também há travessas, que são na verdade um tipo específico de feijão verde, e as ervilhas que são ervilhas comem tudo, portanto pertencem a outro tipo. Por dentro, o feijão verde divide em diferentes variedades que podemos distinguir observando seu modo de crescimento e desenvolvimento: alguns são anões, outros ao invés plantas trepadeiras. Se, por outro lado, contamos com as formas e cores que este vegetal pode assumir, para identificar as variedades podemos reconhecer feijão verde, amarelo, filiforme, achatado, ..

Além das variedades existentes, é importante lembrar a extrema importância que a feijão verde presume-se que dentro de uma horta sinérgica, esta hortaliça é de fato capaz de enriquecer o solo com nitrogênio, permitindo a rotação ideal das culturas. Isso é especialmente verdadeiro para variedades anãs que têm um ciclo de cultivo curto.

Quando semear feijão verde

As modalidades de cultivo de feijão verde são muito parecidos com os do feijão, então se você sabe semear feijão, já sabe semear feijão verde também.

É uma prática a ser feita por Primavera até o final do verão porque são plantas que temem geadas. Podem ser semeadas em postarelle ou em linha, directamente no campo aberto mas se desejar, também podem ser colocadas com sucesso em vasos, caso pretenda cultivá-las na varanda.

Tudo igual ao feijão com a única diferença que, na fase de colheita, para o feijão verde é preciso encurtar o tempo de espera e intervir. quando a cápsula ainda está verde e macia. Não esqueçamos que se trata de um feijão mangiatutto e é necessário que as sementes ainda não tenham amadurecido por dentro.

Como semear feijão verde

Na hora de semear feijão verde é importante verifique o tipo certo de solo, para proceder corretamente a fertilização e também à irrigação. Basta referir-se ao cultivo do feijão para não se enganar, isso também se aplica a pragas e doenças a ter em atenção. Entre os inimigos do feijão verde estão os pulgões, só para constar, que são deuses piolhos de planta muito chato que se instala na parte de baixo da folha e costuma transmitir virose.

Feijão verde: o que cultivar

Para entender o que é certo para nós, é necessário entender o que queremos do nosso semeie o feijão verde. Cada tipo tem características próprias, principalmente no que diz respeito à duração do ciclo da cultura. Vamos começar a levar em conta as particularidades de cada um e o fato de que a ervilha e o feijão verde, sendo vegetais para comer frescos, duram menos e eles não secam como feijão, grão de bico, ervilha ou lentilha.

Se decidirmos semear o escalando feijão verde devemos levar em conta seu ciclo de colheita bastante longo, que dificilmente nos permitirá prosseguir com o cultivo de outro vegetal, após a colheita. Se não tivermos essa necessidade, eles são um tipo de feijão verde a ser levado a sério, porque na verdade produzem bem e vale a pena cultivar.

Ao contrário de seus irmãos escaladores, eu feijão verde mangiatutto os anões são precoces, portanto são a variedade certa para quem precisa enriquecer o solo com nitrogênio e cultivar a horta em rotação. Estes feijões verdes têm tempos de colheita mais curtos, abrem rapidamente espaço para outra colheita e são adequados para uma horta familiar.

Feijão verde: receitas

Rico em vitamina A, vitamina C e vitamina E, bem como minerais, incluindo potássio, cálcio, fósforo e magnésio, os feijões verdes podem ser cozidos de várias maneiras. Vamos ver alguns, mais ou menos clássicos, a começar pelas saladas.
Existe aquele de batatas e feijão verde, nutritivo e leve, para ser consumido quente ou frio, ou de tomate, vagem e atum, excelente para uma refeição rápida e para acompanhar com azeitonas pretas ou tomates secos se desejar.

A terceira salada que sugiro é a de feijão misto, prato único perfeito para vegetarianos, rico em proteínas, carboidratos e vitaminas. Para os outros saladas inspiradoras, Eu recomendo este precioso volume: "Saladas. Ideias criativas, rápidas e fáceis "

Vamos prosseguir com os primeiros cursos, depois com o macarrão com atum e feijão verde. Prato frio de verão, e com anchovas maltagliati e feijão verde, com a variante para lasanha. Como segundo prato, sugiro o prato "lula e frango com cogumelos e vagem" e, por último, uma receita tradicional, vagem à moda de Apúlia, com um saboroso e simples tomate.

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